日 時 ９月２０日（日）１０時～
場 所 神戸会館（半田市）
参加者 ２４名
料理教室の講師は森川幸明会員。メニューは「味ご飯とバイキング」。バイキング方式は参加者からの提案で初めてでしたが、とても好評でした。バイキングメニューは、焼き物「塩鯖」、揚げ物「アジフライ・餃子・オクラ、ナス・磯辺揚げなど」、ボイル物「アジトバイエルン、ブロッコリー、玉子」、その他「サラダ、吸い物・デザートなど」
味ご飯・ボイル・天ぷら・その他つまみ組の４グループに別れ料理開始、１１時頃盛り付けが始まり配膳担当も到着し、２階の会食会場へ運搬。森川講師の段取りの良さとチームワークの良さで、お昼前に余裕をもって完成！芋沢農園サークルから菊芋漬けの差入れ。支部から伊藤さん、春日井から日比野さんの参加もあり、地区交流もできて和気あいあいとしたとても楽しい一時でした。
(則政 修一 記)
